「図説 台所道具の歴史」 山口昌伴 柴田書店　（旧版） 台所道具世界の像により肉迫しようとすす惓土重来の第一弾。 台所道具群のグループごとの変遷の過程を辿ること、台所と台所道具の領域を確定し、その構造・構成の実相に迫る。 […]